[x]

Минасова Ольга Борисовна

Рейтинг преподавателя: 9.7

Специалист в сфере кейтеринговых услуг

Профессиональный опыт

ООО «Кантин», заместитель генерального директора
Кейтеринговая компания TheMost Catering, исполнительный директор
Фабрика-кухня Cuisine31, исполнительный директор
Люксовая кейтеринговая компания «Потэль и Шабо», руководитель отдела маркетинга, развития и связей с общественностью

Профессиональные компетенции

Руководство и организация работы всех участков подразделений кейтеринговой компании
Контроль разработки меню, винной карты, организация качественного обслуживания клиентов
Контроль над проведением банкетов, специального обслуживания, торжеств, фуршетов и т. д.
Позиционирование и продвижение кейтеринговых услуг
Разработка стандартов обслуживания
Управление временным персоналом
Формирование управленческой отчетности

Образование

Московский государственный лингвистический университет имени Мориса Тореза

Отзывы

Понравилось практическое изложение курса, преподаватели – практики. Четкость, доступность в изложении материала.

Пеньковская Наталья Васильевна, зам. директора по кадрам, ООО Амбитус