Moscow Business School – информационный партнер выставки «Modern Bakery 2010»

01.11.2010

 

В рамках выставки состоялся Национальный отборочный тур кубка Луи Лесаффра 2011 года  в России. Мастера-пекари из России соревновались между собой в категориях: хлеб, венские мучные изделия и мастерские работы.Победители отборочного тура отправятся на международные соревнования по хлебопечению во Францию. 

Среди  важных мероприятий деловой программы выставки  прошли мастер-классы для кондитеров, а также семинары, доклады и презентации по темам: ингредиенты и жиры, экология и экономия энергии, а также выпечка в супермаркетах.

Moscow Business School благодарит за высочайший уровень профессионализма при подготовке мероприятия: Наталью Маркову и Елену Клевицкую.

Стенд компании Fazer Mill&Mixes представлял известный финско-русский актер Вилле Хаапасало, который поделился с Moscow Business School секретами традиционного финского хлеба. Съемочная группа Moscow Business School побывала на выставке и составила видео-отчет, который вы можете посмотреть: