[x]

Категорийный менеджмент в розничной торговле. Управление ассортиментом. Повышение квалификации

  • Очное обучение
  • Онлайн Обучение

Продолжительность и формат обучения: 24 академических часа очно или онлайн

Как известно, далеко не всегда расширение ассортимента способствует увеличению прибыли компании. Чем больше товаров представлено в линейке, тем выше риски: внимание покупателя зачастую распределяется между схожими товарами, а убыточные линейки существую за счёт более успешных.

Управление товарными категориями позволяет рассматривать каждую из них как отдельное направление бизнеса, разрабатывать стратегию его развития, снижать издержки и повышать средний чек. Технология опирается на комплексный рыночный анализ и позволяет одновременно оптимизировать закупочную деятельность, скорректировать маркетинговое планирование, повысить качество обмена информацией между подразделениями.

Курс будет полезен руководителям и закупщикам предприятий розничной торговли, поставщикам розничных сетей, специалистам по торговому маркетингу, директорам по развитию бизнеса, директорам по продажам и маркетингу, собственникам компаний.

Посмотреть программу

Время проведения семинаров — ежедневно с 10:00 до 17:30

День 1

Введение в категорийное управление

  • Что такое «категорийный менеджмент»? Как он возник?
  • Чем методика категорийного менеджмента отличается от закупок?
  • Почему говорят о системе категорийного менеджмента?

Кто такой категорийный менеджер. Функционал и роль в компании

  • Функции и ответственность
  • Рамки полномочий
  • Плановые показатели и система мотивации
  • Роль и место категорийного менеджера в структуре предприятия

Покупатель всему голова

  • Потребитель и его ожидания на рынке в целом
  • Как сделать потребителя нашим покупателем? «Портрет покупателя»
  • Влияние потребителя/покупателя розничного предприятия на стратегию и тактику категории
  • Влияние текущей ситуации в стране и в мире на поведение потребителей/покупателей
  • Товар и ассортимент глазами покупателя и глазами категорийного менеджера

Правила и принципы КМ

  • Классификатор — скелет ассортимента
  • Определение классов товара, групп категорий, категорий и подкатегорий
  • Ролевая матрица: определение ролей категорий, принципы распределения категорий по ролям, управление ролью категории
  • Определение структуры категории с учетом роли категории: ширина и глубина ассортимента внутри категории
  • Ценообразование и маржинальность категории с учетом роли категории
  • Влияние роли категории на размещение товара в торговом зале и линейную выкладку

Разбор ассортиментной матрицы Компании

  • Существующая классификация: по какому принципу были выделены категории
  • Другие возможные варианты выделения категорий и подкатегорий товаров
  • Примеры классификаций сходного ассортимента других операторов розничной торговли
  • Определение роли каждой категории в общем ассортименте компании
  • Анализ ценообразования категорий
  • Анализ ассортиментной матрицы категории
  • Иные критерии формирования и развития категории
  • Выводы из анализа

Практикумы:

  • Кейс «Текущая ситуация на рынке по категории Х»
  • Кейс «Поведение потребителей в категории Х и выводы для категорийного менеджера»
  • Кейс «Анализ ассортиментной матрицы»

День 2

Базовые показатели анализа эффективности категории

  • Анализ оборота, валового дохода (валовой прибыли) и маржинальности
  • Периодичность и регулярность анализа с целью контроля выполнения плановых показателей
  • Анализ и сравнение с предыдущими периодами
  • Прогнозирование на предстоящие периоды
  • Примеры других компаний
  • Детализация анализа до уровня СКЮ
  • Отдача (эффективность) единицы торговой площади

Ценообразование

  • Подход к ценообразованию в зависимости от роли категории согласно ролевой матрице
  • Факторы, влияющие на оборот, валовый доход (валовую прибыль), маржу, и их влияние на ценообразование
  • Смешанное ценообразование внутри категории

Оборачиваемость товарных запасов

  • Понятие оборачиваемости
  • Расчет оборачиваемости в днях и разах
  • Анализ категории с учетом оборачиваемости, оборота и маржи

Сезонные колебания спроса

  • Основные сезонные периоды
  • Их влияние на оборот, валовый доход, маржинальность, уровень запасов, точку и объем заказа
  • Влияние сезонности на роль категории
  • Работа по сбору информации о потребностях в пиковые периоды

Практикумы:

  • Кейс «Анализ базовых показателей категории Х и меры по их улучшению»
  • Кейс «Расчёт товарооборота и маржи»
  • Кейс «Расчет оборачиваемости товара»
  • Кейс «Проблемы с сезонным товаром»
  • Кейс «Формирование цены на полке»

День 3

Промо-акции и их влияние на экономические показатели категории

  • Промо сквозь призму ролевой матрицы
  • Как ситуация на рынке меняет характер промо-акций?

Грамотный мерчендайзинг и его влияние на основные экономические показатели

  • План торгового зала с учетом категорий и подкатегорий в зависимости от роли категории
  • «Горячие» и «холодные» зоны
  • Мерчендайзинг и поток покупателей
  • Проникновение в категорию
  • Правила выкладки товара с учетом логики покупателя, удобства и безопасности покупателя, роли категории/подкатегории, ценового сегмента, брендов и пр.
  • Составление планограмм
  • Кросс-мерчендайзинг
  • Анализ эффективности использования торговых площадей

Магазины разных форматов и их типология

  • Товарная матрица для магазинов разных форматов и разных размеров

Работа с поставщиками

  • Анализ вклада поставщика в показатели категории
  • Совпадение и различие интересов поставщика и категорийного менеджера — как этим управлять?
  • Выстраивание доверительных и партнерских отношений
  • Поставщик как капитан категории — достоинства и недостатки

Практикумы:

  • Кейс «Планирование промо»
  • Кейс «Анализ поставщиков»
  • Кейс «Развитие поставщиков»
  • Кейс «Тренды рынка и изменения в ролевой матрице»
В результате обучения вы: 
  • изучите методологию категорийного управления в розничной торговле
  • познакомитесь с практиками ведущих международных розничных сетей в области управления ассортиментом
  • определите точки роста своих категорий и ассортимента сети в целом, повысите их эффективность
  • попрактикуетесь в ассортиментной аналитике, расчетах потенциальной окупаемости товара и ценообразования
  • сформулируете правила и принципы работы категорийных менеджеров розничных сетей
  • улучшите показатели ассортиментных портфелей в компаниях-клиентах и повысите эффективность сотрудничества
  • научитесь понимать и прогнозировать общие рыночные тренды для развития вашего бизнеса

Уточняйте у специалиста Moscow Business School состав преподавателей

Хотите оценить качество обучения до оплаты? Мы предлагаем вам посетить БЕСПЛАТНЫЙ пробный урок! Для этого оставьте заявку и наш менеджер расскажет вам подробности.

  • Интересный и полезный тренинг.
    Можно отметить методологию — сжатая конкретная информация и сразу практическое применение в группах.
    Методические материалы с тренинга напрямую применимы к использованию в компании на практике.

    Борзенко Тамара Алексеевна, ООО ДВ Невада

Добавить отзыв

3 + 3 =
Например, если слева 1 + 2, введите 3
Самойлова Людмила Петровна
Бизнес-тренер, коуч, эксперт в продажах, закупках, коммуникациях, консультант-практик в области категорийного менеджмента и закупочной деятельностиЗадать вопрос

В стоимость обучения входят:

Рассчитать стоимость

53 900 руб.
Скидок не выбрано
Процент
Рассрочка
от 2 246 руб/мес.
Вопрос
Выбирайте способ оплаты «Онлайн-рассрочка» при оформлении заказа и заполните заявку.
Подробнее Закрыть
При оплате онлайн до 1 Октября.
Четвертый участник бесплатно*

Регистрация на семинар

Пожалуйста, заполните форму ниже. Обязательные поля помечены символом *

«Категорийный менеджмент в розничной торговле. Управление ассортиментом. Повышение квалификации»
Наберите и выберите из найденного.
Указать паспортные данные
Нужен звонок от менеджера

Пользовательское соглашение

1. Я (Клиент), настоящим выражаю свое согласие на обработку моих персональных данных, полученных от меня в ходе отправления заявки на получение информационно-консультационных услуг/приема на обучение по образовательным программам.

2. Я подтверждаю, что указанный мною номер мобильного телефона, является моим личным номером телефона, выделенным мне оператором сотовой связи, и готов нести ответственность за негативные последствия, вызванные указанием мной номера мобильного телефона, принадлежащего другому лицу.

В Группу компаний входят:
1. ООО «МБШ», юридический адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.
2. АНО ДПО «МОСКОВСКАЯ БИЗНЕС ШКОЛА», юридический адрес: 119334, Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.

3. В рамках настоящего соглашения под «персональными данными» понимаются: персональные данные, которые клиент предоставляет о себе осознанно и самостоятельно при оформлении заявки на обучение/получение информационно консультационных услуг на сайтах компании: www.mbschool.ru и www.mba.ru , а так же на поддоменах в адресных зонах www.mbschool.ru и www.mba.ru (а именно: фамилия, имя, отчество (если есть), год рождения, уровень образования клиента, выбранная программа обучения, город проживания, номер мобильного телефона, адрес электронной почты).

4. Клиент — физическое лицо (лицо, являющееся законным представителем физического лица, не достигшего 18 лет, в соответствии с законодательством РФ), заполнившее Заявку на обучение/на получение информационно-консультационных услуг на Сайта Группы компаний, выразившее таким образом своё намерение воспользоваться образовательными/информационно-консультационными услугами Группы компаний.

5. Группа компаний в общем случае не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Клиентом, и не осуществляет контроль за его дееспособностью. Однако Группа компаний исходит из того, что Клиент предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации (форма Заявки), и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.

6. Группа компаний собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для проведения приема на обучение/получения информационно-консультационных услуг у Группы компаний и организации оказания образовательных/информационно-консультационных услуг (исполнения соглашений и договоров с Клиентом).

7. Собираемая информация позволяет отправлять на адрес электронной почты и номер мобильного телефона, указанные Клиентом, информацию в виде электронных писем и СМС-сообщений по каналам связи (СМС-рассылка) в целях проведения приема для оказания Группой компаний услуг, организации образовательного процесса, отправки важных уведомлений, таких как изменение положений, условий и политики Группы компаний. Так же такая информация необходима для оперативного информирования Клиента обо всех изменениях условий оказания информационно-консультационных услуг и организации образовательного и процесса приема на обучение в Группу компаний, информирования Клиента о предстоящих акциях, ближайших событиях и других мероприятиях Группы компаний, путем направления ему рассылок и информационных сообщений, а также в целях идентификации стороны в рамках соглашений и договоров с Группой компаний, связи с Клиентом, в том числе направления уведомлений, запросов и информации, касающихся оказания услуг, а также обработки запросов и заявок от Клиента.

8. При работе с персональными данными Клиента Группа компаний руководствуется Федеральным законом РФ № 152-ФЗ от 27 июля 2006г. «О персональных данных».

9. Я проинформирован, что в любое время могу отказаться от получения на адрес электронной почты информации путем направления электронного письма на адрес: mbs@mbschool.ru. Также отказаться от получения информации на адрес электронной почты возможно в любое время, кликнув по ссылке «Отписаться» внизу письма.

10. Я проинформирован, что в любое время могу отказаться от получения на указанный мной номер мобильного телефона СМС-рассылки, путем направления электронного письма на адрес: mbs@mbschool.ru

11. Группа компаний принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных Клиента от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.

12. К настоящему соглашению и отношениям между Клиентом и Группой компаний, возникающим в связи с применением соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.

13. Настоящим соглашением подтверждаю, что я старше 18 лет и принимаю условия, обозначенные текстом настоящего соглашения, а также даю свое полное добровольное согласие на обработку своих персональных данных.

14. Настоящее соглашение, регулирующее отношения Клиента и Группы компаний действует на протяжении всего периода предоставления Услуг и доступа Клиента к персонализированным сервисам Сайта Группы компаний.

ООО «МБШ» юридический адрес: 119334, Москва, Ленинский проспект, д. 38 А, этаж 2, пом. ХХХIII, ком. 11.

Адрес электронной почты: mbs@mbschool.ru
Тел: 8 800 333 86 68, 7 (495) 646-75-17

Дата последнего обновления: 28.11.2019 г.

  • 1. Настоящим согласием Пользователь, действуя в своём интересе, даёт согласие на получение рекламных и информационных сообщений АНО ДПО «Московская бизнес школа» (далее – «Оператор»),касающихся предоставления образовательных и информационно – консультационных услуг.
  • 2. Предоставлением настоящего согласия является проставление галочки/отметки в окне «Согласен на получение рекламных и информационных сообщений» на сайте Оператора.
  • 3. Предоставляя настоящее согласие, Пользователь предоставляет право Оператору и (или) партнёру Оператора на отправку ему рекламных и информационных сообщений посредством направления Push, SMS и Email - рассылки, а также на обработку персональных данных (ФИО, адреса электронной почты, номера телефона) с целью направления информации, указанной в настоящем пункте.
  • 4. Настоящее согласие является бессрочным.
  • 5. Одновременно уведомляем о возможности немедленно прекратить рассылку в случае получения от Вас такого требования.
  • 6. Согласие может быть отозвано Пользователем в любой момент путём направления запроса по контактным данным Оператора или путём отказа от рассылки с использованием инструкций, содержащихся в тексте рассылки.

Оставьте заявку, и мы подберем вам обучение

1. Я (Клиент), настоящим выражаю свое согласие на обработку моих персональных данных, полученных от меня в ходе отправления заявки на получение информационно-консультационных услуг/приема на обучение по образовательным программам.

2. Я подтверждаю, что указанный мною номер мобильного телефона, является моим личным номером телефона, выделенным мне оператором сотовой связи, и готов нести ответственность за негативные последствия, вызванные указанием мной номера мобильного телефона, принадлежащего другому лицу.

В Группу компаний входят:
1. ООО «МБШ», юридический адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.
2. АНО ДПО «МОСКОВСКАЯ БИЗНЕС ШКОЛА», юридический адрес: 119334, Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.

3. В рамках настоящего соглашения под «персональными данными» понимаются: персональные данные, которые клиент предоставляет о себе осознанно и самостоятельно при оформлении заявки на обучение/получение информационно консультационных услуг на сайтах компании: www.mbschool.ru и www.mba.ru , а так же на поддоменах в адресных зонах www.mbschool.ru и www.mba.ru (а именно: фамилия, имя, отчество (если есть), год рождения, уровень образования клиента, выбранная программа обучения, город проживания, номер мобильного телефона, адрес электронной почты).

4. Клиент — физическое лицо (лицо, являющееся законным представителем физического лица, не достигшего 18 лет, в соответствии с законодательством РФ), заполнившее Заявку на обучение/на получение информационно-консультационных услуг на Сайта Группы компаний, выразившее таким образом своё намерение воспользоваться образовательными/информационно-консультационными услугами Группы компаний.

5. Группа компаний в общем случае не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Клиентом, и не осуществляет контроль за его дееспособностью. Однако Группа компаний исходит из того, что Клиент предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации (форма Заявки), и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.

6. Группа компаний собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для проведения приема на обучение/получения информационно-консультационных услуг у Группы компаний и организации оказания образовательных/информационно-консультационных услуг (исполнения соглашений и договоров с Клиентом).

7. Собираемая информация позволяет отправлять на адрес электронной почты и номер мобильного телефона, указанные Клиентом, информацию в виде электронных писем и СМС-сообщений по каналам связи (СМС-рассылка) в целях проведения приема для оказания Группой компаний услуг, организации образовательного процесса, отправки важных уведомлений, таких как изменение положений, условий и политики Группы компаний. Так же такая информация необходима для оперативного информирования Клиента обо всех изменениях условий оказания информационно-консультационных услуг и организации образовательного и процесса приема на обучение в Группу компаний, информирования Клиента о предстоящих акциях, ближайших событиях и других мероприятиях Группы компаний, путем направления ему рассылок и информационных сообщений, а также в целях идентификации стороны в рамках соглашений и договоров с Группой компаний, связи с Клиентом, в том числе направления уведомлений, запросов и информации, касающихся оказания услуг, а также обработки запросов и заявок от Клиента.

8. При работе с персональными данными Клиента Группа компаний руководствуется Федеральным законом РФ № 152-ФЗ от 27 июля 2006г. «О персональных данных».

9. Я проинформирован, что в любое время могу отказаться от получения на адрес электронной почты информации путем направления электронного письма на адрес: mbs@mbschool.ru. Также отказаться от получения информации на адрес электронной почты возможно в любое время, кликнув по ссылке «Отписаться» внизу письма.

10. Я проинформирован, что в любое время могу отказаться от получения на указанный мной номер мобильного телефона СМС-рассылки, путем направления электронного письма на адрес: mbs@mbschool.ru

11. Группа компаний принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных Клиента от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.

12. К настоящему соглашению и отношениям между Клиентом и Группой компаний, возникающим в связи с применением соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.

13. Настоящим соглашением подтверждаю, что я старше 18 лет и принимаю условия, обозначенные текстом настоящего соглашения, а также даю свое полное добровольное согласие на обработку своих персональных данных.

14. Настоящее соглашение, регулирующее отношения Клиента и Группы компаний действует на протяжении всего периода предоставления Услуг и доступа Клиента к персонализированным сервисам Сайта Группы компаний.

ООО «МБШ» юридический адрес: 119334, Москва, Ленинский проспект, д. 38 А, этаж 2, пом. ХХХIII, ком. 11.

Адрес электронной почты: mbs@mbschool.ru
Тел: 8 800 333 86 68, 7 (495) 646-75-17

Дата последнего обновления: 28.11.2019 г.

  • 1. Настоящим согласием Пользователь, действуя в своём интересе, даёт согласие на получение рекламных и информационных сообщений АНО ДПО «Московская бизнес школа» (далее – «Оператор»),касающихся предоставления образовательных и информационно – консультационных услуг.
  • 2. Предоставлением настоящего согласия является проставление галочки/отметки в окне «Согласен на получение рекламных и информационных сообщений» на сайте Оператора.
  • 3. Предоставляя настоящее согласие, Пользователь предоставляет право Оператору и (или) партнёру Оператора на отправку ему рекламных и информационных сообщений посредством направления Push, SMS и Email - рассылки, а также на обработку персональных данных (ФИО, адреса электронной почты, номера телефона) с целью направления информации, указанной в настоящем пункте.
  • 4. Настоящее согласие является бессрочным.
  • 5. Одновременно уведомляем о возможности немедленно прекратить рассылку в случае получения от Вас такого требования.
  • 6. Согласие может быть отозвано Пользователем в любой момент путём направления запроса по контактным данным Оператора или путём отказа от рассылки с использованием инструкций, содержащихся в тексте рассылки.