<p>
Отельер и ресторатор, эксперт-практик по управлению ресторанами и гостиничным питанием, специалист по антикризисному управлению на предприятиях питания, технолог и проектировщик предприятий индустрии гостеприимства, консультант и наставник отельеров и рестораторов</p>
Профессиональный опыт
Ресторатор и отельер с 25-летним практическим опытом. Прошел путь от повара и помощника официанта до владельца собственного ресторана и консалтинговой компании
2013–2016 — ресторан «Авиатор», совладелец и управляющий
2012–2016 — Black Stone Consulting (HoReCa), руководитель агентства
2011 — н. в. — «Miheev.pro», глава агентства помощи индустрии гостеприимства (проектирование, аудит, консалтинг, менеджмент)
2008 — н. в. — F&B Director отелей 4* и 5*
1999–2008 — карьерный рост с линейных позиций в ресторанах и отелях
Профессиональные компетенции
Проектирование предприятий общественного питания и индустрии гостеприимства (технологический консалтинг)
Финансовое моделирование и бизнес-планирование
Операционное управление ресторанами и гостиничным питанием (F&B)
Бюджетирование и управленческий учёт (в т.ч. USALI)
Косткиллинг, эффективное управление расходами
Создание эффективных команд
Антикризисный менеджмент
Обучение сотрудников (от владельцев и директоров до линейного персонала)
Выстраивание бизнес-процессов
Создание и внедрение эффективных стандартов и процедур
Аудит действующих объектов
Проверка бизнеса по методу «тайный гость»
Преподавательская деятельность
2024 — н. в. — Синктум, платформа корпоративного обучения, преподавателья
2022 — н. в. — Московский финансово-промышленный университет «Синергия», преподаватель дисциплин по ресторанному и гостиничному бизнесу
2021–2023 — Онлайн-школа «Отельер», преподаватель видеокурсов для руководителей гостиничных предприятий
2020–2022 — Колледж сферы услуг № 10, преподаватель специальных дисциплин, главный эксперт WorldSkills
2020–2021 — Московский государственный институт физической культуры, спорта и туризма имени Ю.А. Сенкевича, преподаватель профильных дисциплин
2019–2022 — Онлайн-школа ресторанного бизнеса ProStaff, эксперт и преподаватель
2018–2022 — Лаборатория «Специалист по гостеприимству» в Технограде на ВДНХ, эксперт лабораттории
2017 — н. в. — Русская школа управления, эксперт и преподаватель направления «гостиничный и ресторанный бизнес»
Реализованные проекты
Открывал гостиницы и рестораны Hilton Moscow Leningradskaya 5*, Barvikha Hotel & SPA 5*, Moscow Marriott Royal Aurora 5*, Ritz Carlton Moscow 5*, Crowne Plaza Moscow World Trade Centre 5*, Доброград Grand 4*, закрытый клуб SPY Moscow и многие другие
Образование
2024 — Государственный университет «Дубна», профессиональная переподготовка по специальности «Руководитель предприятия питания»
Я (Клиент), настоящим выражаю свое согласие на обработку моих персональных данных, полученных от меня в ходе отправления заявки на получение информационно-консультационных услуг/приема на обучение по образовательным программам.
Я подтверждаю, что указанный мною номер мобильного телефона, является моим личным номером телефона, выделенным мне оператором сотовой связи, и готов нести ответственность за негативные последствия, вызванные указанием мной номера мобильного телефона, принадлежащего другому лицу.
В Группу компаний входят:
АНО ДПО «МОСКОВСКАЯ БИЗНЕС ШКОЛА», ОГРН 1177700001753, ИНН 7736288207, юридический адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.
ООО «МБШ», ОГРН 1107746384910, ИНН 7736617652, юридический адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А, этаж 2, пом. ХХХIII, ком. 1
4. В рамках настоящего соглашения под «персональными данными» понимаются: персональные данные, которые клиент предоставляет о себе осознанно и самостоятельно при оформлении заявки на обучение/получение информационно консультационных услуг на сайтах компании: mbschool.ru и mba.ru , а так же на поддоменах в адресных зонах mbschool.ru и mba.ru (а именно: фамилия, имя, отчество (если есть), год рождения, уровень образования клиента, выбранная программа обучения, город проживания, номер мобильного телефона, адрес электронной почты).
5. Клиент — физическое лицо (лицо, являющееся законным представителем физического лица, не достигшего 18 лет, в соответствии с законодательством РФ), заполнившее Заявку на обучение/на получение информационно-консультационных услуг на Сайта Группы компаний, выразившее таким образом своё намерение воспользоваться образовательными/информационно-консультационными услугами Группы компаний.
6. Группа компаний в общем случае не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Клиентом, и не осуществляет контроль за его дееспособностью. Однако Группа компаний исходит из того, что Клиент предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации (форма Заявки), и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.
7. Группа компаний собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для проведения приема на обучение/получения информационно-консультационных услуг у Группы компаний и организации оказания образовательных/информационно-консультационных услуг (исполнения соглашений и договоров с Клиентом).
8. Собираемая информация позволяет отправлять на адрес электронной почты и номер мобильного телефона, указанные Клиентом, информацию в виде электронных писем и СМС-сообщений по каналам связи (СМС-рассылка) в целях проведения приема для оказания Группой компаний услуг, организации образовательного процесса, отправки важных уведомлений, таких как изменение положений, условий и политики Группы компаний. Так же такая информация необходима для оперативного информирования Клиента обо всех изменениях условий оказания информационно-консультационных услуг и организации образовательного и процесса приема на обучение в Группу компаний, информирования Клиента о предстоящих акциях, ближайших событиях и других мероприятиях Группы компаний, путем направления ему рассылок и информационных сообщений, а также в целях идентификации стороны в рамках соглашений и договоров с Группой компаний, связи с Клиентом, в том числе направления уведомлений, запросов и информации, касающихся оказания услуг, а также обработки запросов и заявок от Клиента.
9. При работе с персональными данными Клиента Группа компаний руководствуется Федеральным законом РФ № 152-ФЗ от 27 июля 2006г. «О персональных данных», а также Положениями Группы компаний о защите, хранении, обработке и передачи персональных данных работников, обучающихся / клиентов и контрагентов (Политики обработки персональных данных).
10. Я проинформирован, что в любое время могу отказаться от получения на адрес электронной почты информации путем направления электронного письма на адрес: mbs@mbschool.ru. Также отказаться от получения информации на адрес электронной почты возможно в любое время, кликнув по ссылке «Отписаться» внизу письма.
11. Я проинформирован, что в любое время могу отказаться от получения на указанный мной номер мобильного телефона СМС-рассылки, путем направления электронного письма на адрес: mbs@mbschool.ru
12. Группа компаний принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных Клиента от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.
13. К настоящему соглашению и отношениям между Клиентом и Группой компаний, возникающим в связи с применением соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.
14. Настоящим соглашением подтверждаю, что я старше 18 лет и принимаю условия, обозначенные текстом настоящего соглашения, а также даю свое полное добровольное согласие на обработку своих персональных данных и ознакомлен с Положениями Группы компаний о защите, хранении, обработке и передачи персональных данных работников, обучающихся / клиентов и контрагентов (Политики обработки персональных данных), полный текст которых размещен по следующему адресу в сети Интернет: https://mbschool.ru/about/documents/
15. Настоящее соглашение, регулирующее отношения Клиента и Группы компаний действует на протяжении всего периода предоставления Услуг и доступа Клиента к персонализированным сервисам Сайта Группы компаний.
АНО ДПО «Московская бизнес школа»
ОГРН 1177700001753 ИНН 7736288207
Юридический адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.
ООО «МБШ»
ОГРН 1107746384910 ИНН 7736617652
Юридический адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А., этаж 2, пом. ХХХIII, ком. 11.
Согласие на получение рекламной и информационной рассылки
Настоящим согласием Пользователь, действуя в своём интересе, даёт согласие на получение рекламных и информационных сообщений АНО ДПО «Московская бизнес школа» (далее — "Оператор"),касающихся предоставления образовательных и информационно — консультационных услуг.
Предоставлением настоящего согласия является проставление галочки/отметки в окне «Согласен на получение рекламных и информационных сообщений» на сайте Оператора.
Предоставляя настоящее согласие, Пользователь предоставляет право Оператору и (или) партнёру Оператора на отправку ему рекламных и информационных сообщений посредством направления Push, SMS и Email — рассылки, рассылки в социальных мессенджерах, а также на обработку персональных данных (ФИО, адреса электронной почты, номера телефона) с целью направления информации, указанной в настоящем пункте.
Настоящее согласие является бессрочным.
Одновременно уведомляем о возможности немедленно прекратить рассылку в случае получения от Вас такого требования.
Согласие может быть отозвано Пользователем в любой момент путём направления запроса по контактным данным Оператора или путём отказа от рассылки с использованием инструкций, содержащихся в тексте рассылки.
Согласие на обработку персональных данных при заполнении формы или использовании ai-виджета
Настоящим, заполняя форму на сайте, я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие АНО ДПО «Московская бизнес школа», ОГРН 1177700001753, ИНН 7736288207, адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А, и ООО «МБШ», ОГРН 1107746384910 ИНН 7736617652, адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А, эт. 2, пом. XXXIII, ком. 11 (далее совместно — Оператор), на обработку моих персональных данных предоставляемых при заполнении формы на сайте https://mbschool.ru/ и/или при использовании AI-виджета, чат-виджета, интерактивного помощника или иных аналогичных сервисов на сайте, на следующих условиях.
К персональным данным, на обработку которых дается согласие, относятся:
фамилия, имя, отчество (при наличии);
номер телефона;
адрес электронной почты;
город, регион, место работы, должность — если указаны мной добровольно;
сведения о выбранной программе, курсе, вебинаре, консультации или иной услуге Оператора;
текст сообщения, вопроса, обращения;
иные сведения, которые я сам(а) укажу в полях формы или сообщении;
технические данные, автоматически передаваемые при использовании сайта и виджета, включая IP-адрес, cookie-идентификаторы, данные о браузере, устройстве, операционной системе, времени обращения, источнике перехода, параметрах пользовательской сессии и иные аналогичные технические данные.
Персональные данные обрабатываются в целях:
рассмотрения моей заявки и обратной связь со мной;
предоставления консультации, в том числе предоставления информации о выбранной программе, стоимости, формате, датах и условиях обучения;
подбора программы обучения;
подготовки, заключения и исполнения договора на обучение, участия в вебинаре, семинаре, консультации или иной услуге;
ведения истории обращений, записи на консультацию, подтверждения регистрации и организационного сопровождения;
обеспечения работы сайта, формы и AI-виджета;
обработки обращений, претензий и запросов;
повышения качества обслуживания и контроля обработки обращений;
исполнения обязанностей, установленных законодательством Российской Федерации.
Я уведомлен(а), что обработка персональных данных может осуществляться как непосредственно Оператором, так и с привлечением третьих лиц, действующих по поручению оператора, в том числе поставщиков внешних SaaS-сервисов, используемых для работы форм, AI-виджетов, хранения и маршрутизации обращений, при соблюдении требований законодательства Российской Федерации. Персональные данные могут передаваться обработчикам, действующим по поручению Оператора, в том числе провайдерам хостинга, CRM-систем, сервисов веб-аналитики, электронной почты, телефонии, коллтрекинга, онлайн-чата, систем вебинаров, электронного документооборота, платежных сервисов и иным подрядчикам, если такая передача необходима для достижения целей обработки и осуществляется при соблюдении требований законодательства.
Оператор вправе совершать следующие действия: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (предоставление, доступ) лицам, привлекаемым Оператором для достижения указанных целей, обезличивание, блокирование, удаление и уничтожение персональных данных.
Обработка персональных данных может осуществляться как с использованием средств автоматизации, так и без их использования.
Согласие действует с момента его предоставления и до достижения целей обработки либо до его отзыва, если иной срок хранения не установлен законодательством Российской Федерации или договором с субъектом персональных данных.
Согласие может быть отозвано путем направления письменного заявления или электронного сообщения на адрес электронной почты, указанный в политике обработки персональных данных Оператора и/или по адресу электронной почты: mbs@mbschool.ru. Отзыв согласия не влияет на законность обработки, осуществленной до его отзыва.
Я подтверждаю, что ознакомлен(а) с Политикой обработки персональных данных, размещенных на сайте Оператора, понимаю содержание настоящего согласия, а также что указанные мной данные относятся ко мне либо я вправе их предоставить на законном основании.