Управление в отельном бизнесе. Швейцарский опыт

Теоретическая часть семинара подготовлена совместно со Швейцарским институтом Высшего образования гостиничного бизнеса. Содержание теории сфокусировано на управлении. Практическая часть семинара включает деловые посещения нескольких концептуально различных отелей. Будет предложена уникальная схема сотрудничества по трудоустройству (прохождению практики) выпускников одной из лучших швейцарских отельных школ. По окончании теоретического курса участники семинара получают сертификат от швейцарского института Высшего образования гостиничного бизнеса. Будет предоставлена возможность установить интересующие Вас деловые контакты. А экскурсия по красивейшей Ривьере и размещение в отеле на берегу Женевского озера прекрасно дополнят деловую программу.

В ходе семинара будут освещены следующие аспекты:

  • ключевые маркетинговые направления в ведении отельного бизнеса
  • технология продвижения отелей посредством электронного маркетинга
  • виды фирменных стратегий и выгодное использование брендов компаний, ребрендинг
  • правильный выбор стратегии управления отелем во время рецессий
  • инновационные способы в управлении доходом: оптимизация стоимости и рационализация предоставления услуг

В стоимость включено:

  • групповой трансфер (аэропорт-отель-аэропорт)
  • размещение в 2-местных номерах отеля 4* (по желанию участников, за дополнительную плату, могут быть забронированы одноместные номера)
  • питание группы (завтрак «шведский стол», обед, ужин в день приезда, торжественный ужин в пятый день программы)
  • участие во всех семинарах и встречах по программе
  • услуги прикрепленного к группе переводчика и сопровождение на время проведения программы
  • раздаточные учебные материалы
  • курсовой сертификат (от Швейцарского института Высшего образования)

В стоимость не включено:

  • авиаперелет
  • оформление страховки
  • визовый сбор и услуги по непосредственному получению визы через туристические агентства или консульство

Этот семинар для вас, если вы:

  • управляющий или собственник отеля
  • менеджер

В результате обучения вы:

  • изучите ключевые маркетинговые аспекты в ведении отельного бизнеса
  • научитесь разрабатывать фирменные стратегии и выгодно использовать бренды компании
  • изучите основные принципы продвижения отелей посредством электронной коммерции
  • научитесь выбирать грамотные стратегии управления отелем во время рецессий
  • изучите инновационные способы в управлении доходом: оптимизация стоимости и рационализация предоставления услуг

Программа семинара:

1 день

12:00 Прилет в Женеву, трансфер до отеля в г. Монтре. Размещение в отеле 4* Golf-Hotel René Capt в г. Монтре (первая линия на берегу Женевского озера)

В пути экскурсия «Швейцарская ривьера»

18:50 Приветственный ужин в реcторане «Majestic Montreux на панорамной террасе с видом на Женевское озеро

  • Знакомство участников
  • Обсуждение программы и рабочих вопросов
  • Регистрация индивидуальных пожеланий

2 день

Завтрак в отеле

9:30 — 16:30 Семинар в конференц-зале отеля

Маркетинг

  • Бренд менеджмент: продукты компании (отеля), их аутентичность и совместимость с восприятием рынка
  • Развитие выгодных фирменных стратегий и выгодное использование брендов компании
  • Брендинг новых продуктов и сервисов
  • Ребрендинг
  • Позиционирование на рынке

Лектор: Program Leader MBA — Dr Martin Senior

Доктор наук Мартин Сениор — преподаватель института Глион в университетском городке Бюлль; доктор PhD в Сервисном Маркетинге, Борнмутский университет, Великобритания; МА Онлайн и Дистанционное обучение, Открытый университет, Великобритания; бакалавр (BSc) в ресторанном обслуживании, Борнмутский университет, Великобритания; Открытый BA, Открытый университет, Великобритания. (The Open University, UK; BSc Catering Administration, Bournemouth University, UK; BA Open, The Open University, UK).
Г-н Сениор начинал свою деятельность в гостиничной индустрии в различных отелях Великобритании вплоть до момента, когда он стал управляющим одного из отелей. В 1987 он перешел к образовательной деятельности и получил научную степень доктора и затем возглавил национальный проект, развивающий профессионально-технические квалификации для британского ресторанно-гостиничного бизнеса. В 1994 он переехал в Швейцарию, чтобы стать преподавателем по управлению и маркетингу, стал лидером Программы, и затем, в конечном счете, Деканом. В 2007 старший г-н Сениор присоединился к GIHE. За прошлые 20 лет он участвовал во многих международных проектах по обучению, преподавал online MBA. В настоящее время он также является экспертом управленческого Института и и Внешним Ревизором Борнмутского университета.

12:30 Обед

13:30 Продолжение семинара

Электронный маркетинг

  • Основные принципы управления маркетингом и электронная коммерция как процессы, обеспечивающие динамичные отношения между компаниями и их целевыми рынками и потребителями
  • Стратегическое развитие, включая поисковую оптимизацию, планирование разработки веб-сайтов и социальных стратегий СМИ и продвижения отелей на электронном рынке

Лектор: Mr Antonis Anastasiades MBA

Специалист в области ультрасовременной индустрии туризма и развлечений с акцентом на электронный рынок резервирования он-лайн, а также на существующие и создаваемые стратегии электронной коммерции отелей. Трехлетний опыт преподавания MBA онлайн в GIHE. Управляет собственным консалтинговым бизнесом в Лозанне. В послужном списке успешная реализация различных проектов по развитию электронной коммерции для европейских клиентов, включая социальное управление СМИ, оптимизацию поисковой системы и других электронных систем, занимается также разработкой содействующей тактики и стратегии.

3 день

Завтрак в отеле

9:30 — 17:00 Семинар в конференц-зале отеля

Управление во время рецессии

  • Оптимизация стоимости и рационализация предоставления услуг (творческие, инновационные способы)
  • Потенциальные ловушки, ведущие к сокращению качественного предоставления услуг
  • Предложения по достижению соответствия клиентским потребностям

Лектор: Mr Carlo Giardinetti MBA

Преподаватель в Глионе по операционному менеджменту Гостеприимства с июля 2012. Карло Джардинетти имеет степень MBA, полученную в Манчестерской Школе бизнеса и располагает более чем 12 годами опыта на управленческом уровне в нескольких отелях во всем мире, включая Европу, Азию и Африку. Во время его последнего назначения в Украине между 2010 и 2012, он руководил открытием и управление роскошного Golf&Spa Resort отеля, который открывался в связи с проведением футбольного турнира ЕВР 2012. Он также успешно реализовал несколько консультационных проектов в Японии, в Северной и Восточной Европе.

12:30 Обед

13:30 Продолжение семинара

Управление доходом

  • Управление доходом как средство для конкурентного преимущества на переполненном рынке
  • Сведения о научных достижениях в экономике, статистике, операционных исследованиях и информационных технологиях, которые помогут осуществлять осмысленный, детализированный подход к принятию решений в управлении

Лектор: Henri Kuokkanen MSc

Преподаватель в Глионе по финансам; Henri Kuokkanen имеет степень Masters degree по экономике, полученной в Хельсинской школе экономики. Его опыт включает контроль-управление ресурсами и бизнесом. Ранее он имел успешный опыт в области консалтинга, направленного на трансформацию корпоративных социальных обязательств (CSR) в конкурентоспособные преимущества. Уже более двух лет Mr Kuokkanen консультирует Revenue Management отношения между институтом Глион и Marriott hotels отелями, а также отели группы Hyatt and KempinskI.

4 день

Завтрак в отеле

10:00 Деловой визит в 5-звездочный отель «Montreux Palace»
(многократный победитель в номинации «Лучший отель» и «Лучший городской отель» Швейцарии за 2009-2010 гг.)

  • Презентация отеля
  • Встреча с генеральным директором отеля Мишелем Шмитхаусом/ Michael Smithuis (диплом school of hotel Management IHTTI Switzerland), который успешно управляет отелем на протяжении вот уже 12 лет
  • Выступление г-на Шмитхауса перед участниками семинара на тему «Секрет многолетнего успеха»:
    • расписание дня генерального директора ленендарного отеля
    • фактор сезонности и маркетинговые решения для его понижения на примере отеля «Монтре Палас»
    • выбор стратегии управления отелем в период рецессии, практический опыт

12:00 Обед в ресторане отеля «Montreux Palace»

14:00 Деловой визит в 4-звездочный отель «Du Grand Lac Excelsior»
(Особенность отеля в его медицинской составляющей: в отеле расположена клиника ревитализации, интересная комбинация, когда пациенты клиники являются клиентами отеля)

  • Осмотр отеля
  • Встреча с руководством и дискуссия на темы, завтронутые в ходе теоритической части семинара

15:30 Деловой визит в 3-звездочный отель «Tralala»

(Яркий представитель бутиковых отелей, интересен своей яркой концепцией, событийным маркетингом, благодаря которому успешно вошел в рынок после открытия)

16:30 Свободное время

5 день

9:00 Завтрак в отеле

Свободное время или организация дополнительных встреч, консультаций, экскурсий (по предварительному запросу и за дополнительную оплату)

18:50 Торжественный ужин в ресторане «MUSEUM» (нациоанальное блюдо сырное или мясное фондю на выбор), круглый стол по итогам поездки, вручение сертификатов

6 день

8:30 Завтрак в отеле

10:00 Выезд из гостиницы, трансфер в аэропорт Женевы. Вылет в Москву

Место проведения: 
Монтре, Швейцария

Регистрация на семинар

Пожалуйста, заполните форму ниже. Обязательные поля помечены символом *

«Управление в отельном бизнесе. Швейцарский опыт»
Наберите и выберите из найденного.

Нужна консультация?

Оставьте заявку, и мы подберем вам семинар

Пользовательское соглашение

1. Я (Клиент), настоящим выражаю свое согласие на обработку моих персональных данных, полученных от меня в ходе отправления заявки на получение информационно-консультационных услуг/приема на обучение по образовательным программам.

2. Я подтверждаю, что указанный мною номер мобильного телефона, является моим личным номером телефона, выделенным мне оператором сотовой связи, и готов нести ответственность за негативные последствия, вызванные указанием мной номера мобильного телефона, принадлежащего другому лицу.

В Группу компаний входят:
1. ООО «МБШ», юридический адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.
2. АНО ДПО «МОСКОВСКАЯ БИЗНЕС ШКОЛА», юридический адрес: 119334, Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.

3. В рамках настоящего соглашения под «персональными данными» понимаются:
Персональные данные, которые Клиент предоставляет о себе осознанно и самостоятельно при оформлении Заявки на обучение/получение информационно консультационных услуг на страницах Сайта Группы компаний http://mbschool.ru/seminars
(а именно: фамилия, имя, отчество (если есть), год рождения, уровень образования Клиента, выбранная программа обучения, город проживания, номер мобильного телефона, адрес электронной почты).

4. Клиент — физическое лицо (лицо, являющееся законным представителем физического лица, не достигшего 18 лет, в соответствии с законодательством РФ), заполнившее Заявку на обучение/на получение информационно-консультационных услуг на Сайта Группы компаний, выразившее таким образом своё намерение воспользоваться образовательными/информационно-консультационными услугами Группы компаний.

5. Группа компаний в общем случае не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Клиентом, и не осуществляет контроль за его дееспособностью. Однако Группа компаний исходит из того, что Клиент предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации (форма Заявки), и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.

6. Группа компаний собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для проведения приема на обучение/получения информационно-консультационных услуг у Группы компаний и организации оказания образовательных/информационно-консультационных услуг (исполнения соглашений и договоров с Клиентом).

7. Собираемая информация позволяет отправлять на адрес электронной почты и номер мобильного телефона, указанные Клиентом, информацию в виде электронных писем и СМС-сообщений по каналам связи (СМС-рассылка) в целях проведения приема для оказания Группой компаний услуг, организации образовательного процесса, отправки важных уведомлений, таких как изменение положений, условий и политики Группы компаний. Так же такая информация необходима для оперативного информирования Клиента обо всех изменениях условий оказания информационно-консультационных услуг и организации образовательного и процесса приема на обучение в Группу компаний, информирования Клиента о предстоящих акциях, ближайших событиях и других мероприятиях Группы компаний, путем направления ему рассылок и информационных сообщений, а также в целях идентификации стороны в рамках соглашений и договоров с Группой компаний, связи с Клиентом, в том числе направления уведомлений, запросов и информации, касающихся оказания услуг, а также обработки запросов и заявок от Клиента.

8. При работе с персональными данными Клиента Группа компаний руководствуется Федеральным законом РФ № 152-ФЗ от 27 июля 2006г. «О персональных данных».

9. Я проинформирован, что в любое время могу отказаться от получения на адрес электронной почты информации путем направления электронного письма на адрес: mbs@mbschool.ru. Также отказаться от получения информации на адрес электронной почты возможно в любое время, кликнув по ссылке «Отписаться» внизу письма.

10. Я проинформирован, что в любое время могу отказаться от получения на указанный мной номер мобильного телефона СМС-рассылки, путем направления электронного письма на адрес: mbs@mbschool.ru

11. Группа компаний принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных Клиента от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.

12. К настоящему соглашению и отношениям между Клиентом и Группой компаний, возникающим в связи с применением соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.

13. Настоящим соглашением подтверждаю, что я старше 18 лет и принимаю условия, обозначенные текстом настоящего соглашения, а также даю свое полное добровольное согласие на обработку своих персональных данных.

14. Настоящее соглашение, регулирующее отношения Клиента и Группы компаний действует на протяжении всего периода предоставления Услуг и доступа Клиента к персонализированным сервисам Сайта Группы компаний.

ООО «МБШ» юридический адрес: 119334, г. Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.
ООО «МБШ Консалтинг» юридический адрес: 119331, г. Москва, проспект Вернадского, д. 29, офис 520.
ЧУДПО «МОСКОВСКАЯ БИЗНЕС ШКОЛА — СЕМИНАРЫ», юридический адрес: 119334, Москва, Ленинский проспект, д. 38 А.

Адрес электронной почты: mbs@mbschool.ru
Тел: 8 800 333 86 68, 7 (495) 646-75-17

Дата последнего обновления: 28.11.2014г.